Близько тисячі років тому багаті та могутні правителі Нідерландів почали зміцнювати свої будинки, щоб захистити себе від ворога. Так тут з’явилися перші замки, які на той час майже всі були дерев’яними. Цей матеріал був не дуже довговічним, тому ближче до середини 13 століття все більше замків будувалися з каменю. Однією з таких споруд, на території якої можна побачити фундаменти п’яти чітко помітних будівель та періодів будівництва, є замок Хунсбрук (замок Гебрук), що знаходиться в провінції Лімбург.
Перше укріплення тут з’явилось близько 1250 року. Від цієї прямокутної будівлі нічого не залишилося, але на її фундаменті збудовано стіни двору.
Друге укріплення було зведено близько 1360 року могутньою родиною Хоен. Замок, від якого залишилася тільки велика кругла фортеця, знаходився поруч із важливим торговим шляхом між Кельном та містами Фландрії. Усередині фортеці розташовані сходи, а товщина стін подекуди сягає 3 метрів. У середні віки фортеця мала зубчасті стіни, але в 17 столітті їх замінили спіральним дахом. На нижньому рівні збереглася тюремна камера.
Протягом століть замок Хунсбрук тричі розбудовувався та розширювався. Архітектурні стилі різних епох (14, 17 та 18 століття) легко відрізнити один від одного.
Замковий комплекс оточений ровом. До головної будівлі можна потрапити через міст. По обидва боки від входу вона укріплена квадратними вежами, які увінчаними цибулястими банями. Настільки вражаючий фасад, три сторони якого знаходяться у воді, надає замку неповторну чарівність.
Упродовж майже шести століть замок був родовою резиденцією лицарів Хоен ван ден Брук. Шляхетне сімейство залишило своє житло в кінці 18 століття, внаслідок чого стародавня будова занепала. Граф Франс Лотар продав його у 1927 році нинішньому власнику, фонду «Ave Rex Christe». Між 1930 та 1940 роками замок Хунсбрук був повністю відреставрований. З 1951 по 1973 рік у частині будівлі замку жив письменник-поет Бертус Ааф’єс. У період із 1986 по 1989 рік відбулася подальша реставрація. Сьогодні тут працює музей.